• Sapori del Piave
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Storia

Sede

"Semplicità, tradizione, massima attenzione alla sicurezza alimentare e soddisfazione del cliente accompagnano da sempre la nostra Politica Aziendale"

Inizialmente operiamo a livello locale, vendendo formaggi e latticini nei vari mercati settimanali e botteghe del Veneto e del Friuli Venezia e Giulia.

A partire dagli anni '90, per rispondere alle esigenze di un mercato in continua crescita, decidiamo di specializzarci nella stagionatura all'ingrosso di formaggi.

Nell'anno 2000, mettiamo a punto una nostra linea di prodotti denominati per l'appunto "Sapori del Piave". Si tratta di formaggi di altissima qualità che vengono affinati con birra artigianale e vini del Piave.

L'unicità dei formaggi "Sapori del Piave" deriva dall'affinamento e dalla maturazione attuate con metodiche particolari, tramandate dai nostri nonni e a cui abbiamo aggiunto le innovazioni e modernizzazioni dei nostri tempi.

Tutto questo ci ha permesso di arrivare ai vertici della piramide della qualità alimentare.

 

Azienda

Requisito principale dell'attività è la massima attenzione alla sicurezza alimentare, per poter offrire costantemente ai clienti solo formaggi di altissima qualità e di cui sia possibile garantirne in ogni momento il rispetto dei principi cardine degli standard IFS/BRC.

Modernizzazione, dinamismo ed innovazione accompagnano stabilmente la politica della Società, dalla dirigenza fino al reparto produttivo, senza abbandonare saggezza e tradizione, che da sempre hanno contraddistinto l'operato dell'Azienda.

Formaggi Certificati

formaggi certificati

L'azienda "Sapori del Piave" viene monitorata dall'organismo Csqa per quanto riguarda la stagionatura del formaggio Montasio Dop. A partire dall'anno 2011, sempre su base volontaria, ha deciso di ottenere le certificazioni del sistema di gestione per la qualità IFS (International Food Standard) e BRC (British Retail Consortium).

 

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