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Rabosato del Piave
8 Giugno 2018![](https://www.saporidelpiave.com/wp-content/uploads/2018/06/Ambra-Gialla-peperoni-LQ-80x80.jpg)
Ambra Gialla
8 Giugno 2018Ambra Rossa
Peso medio: 6,7 kg
Categorie: Affinati alla Birra, Sapori del Piave
Informazioni aggiuntive
Ingredienti | LATTE, sale, birra artigianale aromatizzata al Radicchio, caglio microbico. |
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Trattamento | Minimo 150 giorni di stagionatura e 30 giorni di affinatura. |
Aspetto e sapore della pasta | Crosta di colore arancione scuro, non uniforme. Pasta di colore paglierino intenso, con lieve occhiatura irregolare, dura e leggermente friabile. Aroma molto inteso, tipico, gusto sapido, gradevolmente saporito |
Abbinamenti | Si abbina con piacere a un pane pugliese e a della birra Ambra Rossa San Gabriel aromatizzata al radicchio di TV |