Saporito

Peso medio (due formati): 6,9 kg

Informazioni aggiuntive

Ingredienti	LATTE, sale, caglio microbico. Crosta non edibile.
Trattamento	Minimo 60 giorni di stagionatura.
Aspetto e sapore della pasta	Crosta di colore giallo scuro, non uniforme.  Pasta di colore paglierino intenso, lieve occhiatura irregolare, dura e leggermente friabile.  Aroma leggero, tipico, gusto sapido, gradevolmente saporito
Abbinamenti	Ottimo per il consumo da tavola, sia solo che accompagnato da un tagliere di soppressa veneta e un buon bicchiere di Raboso