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Gran Riserva
13 Giugno 2018![](https://www.saporidelpiave.com/wp-content/uploads/2018/06/monta-02-80x80.jpg)
Montasio Mezzano
13 Giugno 2018Montasio Fresco
Peso medio (due formati): 7 kg
Categorie: Formaggi a pasta semidura, Montasio
Informazioni aggiuntive
Ingredienti | LATTE, sale, caglio |
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Trattamento | Minimo 60 giorni di stagionatura. |
Aspetto e sapore della pasta | Crosta di colore paglierino uniforme. Pasta di colore paglierino intenso, consistenza media-dura, compatta, leggera occhiatura, non gommosa. Aroma dolce gradevole, tipico del prodotto. |
Abbinamenti | Mangiato fresco, ha un sapore morbido e delicato che ricorda il latte da cui viene prodotto. Predilige vino Merlot e Pinot Nero |